France Fudosan & Partners は、このたび KUNITORAYA の事業譲渡をお手伝いできましたことを大変光栄に思います。
パレ・ロワイヤル近くのリシュリュー通りに位置する同店は、本格手打ちうどんの専門店として長年にわたり高い評価を受けてきました。日本の伝統的なうどん文化をフランスに広めた先駆的存在として、多くの日本人やフランス人の美食家から親しまれています。
素材へのこだわり、確かな技術、そして日本の食文化を忠実に伝える姿勢により、KUNITORAYA はパリの日本食レストランを語るうえで欠かせない存在となりました。
今回の成約は、France Fudosan & Partners が日本食レストランや著名飲食店の事業譲渡において培ってきた専門性と豊富な実績を示すものです。
KUNITORAYA
2 rue Villedo / Quartier Palais-Royal – Richelieu, 75001 Paris
本格手打ちうどんの名店
パリにおける日本うどん文化の普及に大きく貢献した象徴的なレストラン。
Kunitoraya
http://www.kunitoraya.com/