France Fudosan & Partners は、このたび Abri Soba の事業譲渡をお手伝いできましたことを大変光栄に思います。
パリ9区に位置する同店は、本格的な手打ちそばを中心に、日本料理とフランス料理の魅力を融合させた独創的な料理で知られ、多くの美食家から高い評価を得てきました。
厳選された食材、繊細な技術、そして洗練された空間づくりにより、Abri Soba はパリ在住の日本人のみならず、フランス人や世界各国の食通たちから愛される名店として確固たる地位を築いてきました。
今回の成約は、France Fudosan & Partners がレストランや飲食事業の譲渡において培ってきた専門性とネットワークを示す実績の一つとなりました。
Abri Soba
10 rue Saulnier, 75009 Paris
本格手打ちそばと日仏フュージョン料理で知られる、パリを代表する人気レストラン。